En el nodo de La cuesta y Taco se ha desarrollado la formación de Manipulación de Alimentos de Alto Riesgo con Alérgenos, y Seguridad Alimentaria Sistema APPCC. En dicha formación  20 participantes se han capacitado en la manipulación segura de alimentos y legislación vigente aplicable, así como en la aplicación del sistema APPCC en el sector alimentario,  para la mejora de su empleabilidad.

El nodo de La Cuesta y Taco está gestionado por la Fundación Canaria General Universidad de La Laguna dentro del proyecto Barrios por el Empleo: Juntos más Fuertes, que forma parte del Marco Estratégico de Desarrollo Insular (MEDI) y que cuenta con la cofinanciación del Cabildo de Tenerife en colaboración con FIFEDE y del Fondo de Desarrollo de Canarias (FDCAN)”.